运行实验

现在可以开始执行实验了。在每个测量地点，按照设计表中显示的顺序执行四次试验。在不同试验中重置设备和材料。例如，若先后两次试验要求水温为 195 度，则在分别两次将 12 盎司杯中的水加热至 195 度之后，需要让加热容器冷却下来后再加热。浓度测量值将被记录下来。

您针对浓度的设计和实验结果包含在 Design Experiment 文件夹的 Coffee Data.jmp 样本数据表中（Figure 3.11）。

图 3.11 带有浓度结果的咖啡设计